HISTORIA

No hay grandes viñedos sin grandes historias…

 

Así pues, este viñedo de Cabardès, al pié de la Montaña Negra, data desde el siglo V a.C., su perennidad histórica del excepcional éxito de un terruño.

 

histoire chateau auzias


El Domaine Auzias, situado a pasos de la Ciudad Medieval de Carcasone y del Canal du Midi, es la explotación de Château Auzias-Paretlongue en Cabardès, cuya historia surge a principios des siglo XII..

Antiguos escritos mencionan una espléndida villa-gallo-romana y el desarrollo de diversas batallas..

El viñedos es muy antigo puesto que desde 1111, en plena época Cathare, la Abadia “Notre Dame de Pareti-Longi” fue fundada por las chanoines de Carcasona.

Estos ùltimos recibieron en 1265, después de la cruzada contra los Albigeois, privilegios reales.

A partir de 1580, con Pierre de Boyer, Seigneur de Monclar y su sobrino François de Roques, ilustres familias de Languedoc se fueron sucediendo en Paretlongue.

En 1648, Martin de Charmois, consejero del Rey, es nombrado seigneur de Paretlongue.

Su familia fue proprietaria del viñedo hasta el final del 1er Empire.
Fue en esas fechas en las que el château actual y las inmensas bodegas fueron construidas.

Desde la revolución, los vestigios de la iglesia de Notre-Dame de Paretlongue siguen existiendo. Los feligreses del pueblo vecino de Pennautier veníen de procesión en los viñedos uno de los tres días de Rogativa.

Desde 1872, Léon y Emile Auzias desarrollaron, en Carcasona, un importante comercio de vino de Languedoc hacia el este de Francia y crearon la marca y las etiquetas asociadas a sus apellidos.

armoiries

Después de la primera guerra mundial, un viticultor del viñedo de Paretlongue desterro, durante obras que se realizaron en las proximidades de la bodega actual, une pequeña pero muy bella estatua de una Virgen.
La llevaron enseguida a la iglesia parroquial y fue expuesta en una capilla de Notre-Dame de Paretlongue la cual le es dedicada y donde aun podemos ir hoy en dia para admirarla (a la izquierda des corazón).

En 1926, Eugène Castel - que fue el primero en introducir en Paretlongue y en Languedoc las cepas atlánticas merlot y cabernet - descubre arando los campos situados entres el viñedo de Bonal y de moural, las fundaciones de una importante villa gallo-romana.
La sala principal estaba pavimentada de un fino mosaico de mármol.

 

En 1998, los herederos Auzias unieron a Paretlongue los viñedos vecinos de Villedubert pertenecientes a su abuela maternal.

Hoy en día, Nathalie y Dominique Auzias, rodeados de sus cuatro hijos, siguen expendiendo el viñedo. Re-estructurando el viñedo, re-organizando la bodega y desarrollando una red comercial en el mundo entero.
Simplemente, aseguran la continuidad de la espectacular y maravillosa historia de Paretlongue.

Así pues, a lo largo de los años, la buena gestión familiar de este gran viñedo, asegura su perennidad.


Al principio de este siglo y nuevo milenario, el Château Auzias-Paretlongue, particularmente característico del Cabardès, constituye, con sus 160 ha en una sola pieza, una de las más grandes propiedades vitícolas privadas de Languedoc.

vigne

 


 

CGU & Crédits